Como fazer Quindim Moça

Ingredientes

• 3 ovos • 6 gemas 

• 1 lata de Leite Moça ® 

• 1 garrafa de leite de coco 

• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado (50g) 

• manteiga para untar 

• açúcar para polvilhar 

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e as gemas peneirados. Acrescente o Leite Moça ®, o leite de coco e o coco fresco e misture bem, sem bater. Reserve. 

Despeje em uma forma de furo central (19cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos. 

Desenforme o quindim ainda morno. Espere esfriar totalmente antes de levar à geladeira. Sirva.

Rendimento: 16 porções 

Tempo de Preparo: 10 minutos 

Tempo Total de Preparo: 1 hora 

Valor Calórico: 135kcal/porção